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Allergeninformation


gemäß Codex-Empfehlung

Trotz größtmöglicher Sorgfalt bei der Herstellung unserer Speisen können Spuren von allergenen Stoffen nicht ausgeschlossen werden.
Die Kennzeichnung erfolgt durch Buchstaben wie nachfolgend beschrieben:

A - Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut) und Erzeugnisse daraus
B - Krebstiere und Erzeugnisse daraus
C - Eier von Geflügel und Erzeugnisse daraus
D - Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse
E - Erdnüsse und Erzeugnisse daraus
F - Soja und daraus gewonnene Erzeugnisse
G - Milch oder Laktose und Erzeugnisse daraus
H - Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamia- oder Queenslandnüsse) sowie daraus gewonnene Erzeugnisse
L - Sellerie und Erzeugnisse daraus
M - Senf und Erzeugnisse daraus
N - Sesam und Erzeugnisse daraus
O - Schwefeldioxid und Sulphite mit mehr als 10 mg/kg bzw. 10 mg/ltr
P - Lupinien und Erzeugnisse daraus
R - Weichtiere und Erzeugnisse daraus
Allergeninformation gemäß Codex-Empfehlung


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